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真假藏红花

来源:舌尖菜谱   时间: 2021-10-12

番红花就是我们常说的藏红花,它的拉丁文名叫做Crocus sativus,藏红花是一种常见的香料。藏红花是西南亚出产的,由希腊人最先开始人工栽培起来。主要分布在欧洲和地中海及中亚这些地方,明朝时藏红花传入中国,藏红花在我国是列入为药物使用的,那么我们如何辨别真假藏红花呢。

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藏红花属于名贵的中药材,藏红花的气味比较独特,有刺激性,味道有一点苦。有很好的药用作用,对于很多疾病都有治疗的效果,现在市面上假的藏红花也很多,我们应该如何分辨真假藏红花呢。

球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色四川医院那家治癫痫病好,无柄,光滑,全缘,表面有沟,背面带白色,叶缘反卷,先端尖,簇生在地下球茎上。长15-20 厘米,宽2-3毫米;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,直径2.5-3厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长4-5厘米;雄蕊直北京能治疗癫痫病的医院立,长2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯曲;花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。

番红花柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,三分枝,长约3cm,直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色,上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐治疗羊角风好的医院的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,无油润光泽,干燥后质脆易断。

上文我们介绍了什么是藏红花,知道了藏红花的特性,我们了解了藏红花对于我们身体的功效,我们可以将藏红花用于药用,由于市面上假的藏红花非常多,我们要懂得采用观察法,指压法,泡水法等方法来辨别。

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