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龙虾怎么吃饮食常识

来源:舌尖菜谱   时间: 2021-03-31

  民间吃,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。在西餐中即可做冷菜也可做,属高档烹饪原料。龙虾怎么吃最好?下面小编带你来了解。

  一、清蒸大龙虾

  原料:龙虾100克

  调料:姜5克,醋15克,香油1克

  1. 将洗净的大癫痫病治疗多钱龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。

  2. 姜切碎成蓉。

  3. 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),斜切成块。

  4. 将虾壳和码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

  二、香辣大龙虾

  原料:大龙虾

<昆明到哪里治癫痫好p>  调料:姜,蒜,葱,干红,香叶

  1、洗刷,修理虾子。

  2、锅内底油烧热后下粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着加入干和香叶,倒入龙虾。

  3、翻炒几下龙虾马上就会变红, 加入料酒、酱油并不断翻炒。

  4、倒入水开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味。一直癫痫病是如何导致的呢用中火慢炖,将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去。

  吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。

  嗅——闻一闻龙虾的味道。

  舔——感受龙虾麻、辣、香的滋味。

  揭——掀开龙虾的头胸甲。武汉哪所医院可以治癫痫>

  吃——吃掉龙虾的黄。

  拧——两只手,一只向外,一只向上,除去步足。

  捏——两只手向外捏软龙虾的腹节。

  剥——剥去腹节的上半部。

  拽——抽去龙虾的肠子。

  撕——如果抽不去肠子,那么撕开肉,拿出肠子。

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