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荔枝品种饮食常识

来源:舌尖菜谱   时间: 2021-03-31

  你了解各种品种特点吗?糍肉厚,多汁,浓甜如蜜;妃子笑果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜。下面我们一起来了解更多品种。

  荔枝有多个品种,当中桂味,糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。兰州治疗癫痫的好医院“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。

  挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿“爽脆如,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻干隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之北京癫痫病医院哪家安全扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下”最贵”的世界纪录。

  桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常周口癫痫病医院怎么选,看过才明白发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”头绿”,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。

  糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。

  三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。北京治疗癫痫最好的医院 

  妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。

  怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。

  玉荷包:结果硕大,肉厚核小。

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