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喝豆浆也有讲究 切忌喝未熟的豆浆 -

来源:舌尖菜谱   时间: 2021-01-18

很多人都习惯在早餐的时候喝一杯豆浆,那么喝豆浆有什么讲究呢?

怎么喝豆浆才是正确的

1、豆浆性质偏寒,、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以、

的人最好别喝豆浆。另外,和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起。

成都什么医院治癫痫病-indent:2em;text-align:left;">2、豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。白糖就不会有这种现象。

3、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。

黄豆中含有皂角素,广东治疗癫痫去哪里好能引起,,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性。

但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。

预防豆浆的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:为什么癫痫病需要长期吃药在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

(责任编辑:黄莹 )

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