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麻辣鸡丝(低热量快手川味小菜)的做法步骤

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-10-15

调料:葱3小段、姜5片、料酒2茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、花椒油1茶匙、芝麻油1茶匙、红辣椒油2茶匙

做法:幼儿癫痫症状表现有哪些

1、准备鸡胸肉,姜,葱,放入凉水锅,再倒入料酒,中火烧开,10分钟即可取出;

2、熟了的鸡胸肉,刀背轻敲,使其肉质松软;

3、放凉沈阳治癫痫价格是多少后,按着纹理将其撕成均匀细条,摆盘;

4、盛2茶匙刚刚煮过的鸡肉汤,再调入盐、糖、生抽、花椒油、芝麻油、辣椒油,浇在撕好的鸡肉上即可。

小贴士:

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1、鸡肉撕条时,尽量撕细一些,这样好入味;

2、刀背轻敲鸡胸肉,可以让其肉质变松软,口感更佳;

3、鸡丝里面也可以加黄瓜丝、胡萝卜丝之类的榆林癫痫病好医院呢,无论是外观和口感,都能与鸡肉很好的中和;

4、这道菜的做法跟川菜的棒棒鸡有些相似。

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