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香煎芋头糕的家常做法

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-10-15

怎么做香煎芋头糕好吃?学做香煎芋头糕需要哪些食材?为您提供香煎芋头糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎芋头糕!

准备时间:1-2小时

制作时间:2小时以上

用餐人数:6人以上

这过年啊,在农村里头特别讲究的,现在生活条件好,不需要烦恼吃穿问题了,而却怀念起小时候常吃到的美食。
这芋头糕喻为年年高升的意思,所以春节是少不癫痫症状后情况了的。经过几个小时蒸煮,熟透的芋头搁置冷透后,切小块,经过油煎后,外焦里嫩的,浓郁的葱香味,还有丰富的口感,里头的瘦肉要点嚼劲,很有层次感,难怪一直都是很欢迎的特色春节美食。

1.米浆,将大米洗干净后,压榨成泥浆。

2.芋头去皮后,洗干净,擦成细末。

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3.红葱头油:将干的葱头,切细末,过油炸下,捞出备用。

4.将瘦猪肉切小块,稍微过油炒下。

5.将瘦肉块和葱油下到米浆里头搅拌均匀。

6.加入盐,味精,五香粉调料搅拌。

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7.灶上搁上一个大锅,里头搁水。

8.在铁容器内搁些油,涂抹容器表面。

9.将搅拌好的米浆倒入容器内,再搁在大锅内。

10.盖上盖子,烧慢火蒸熟。

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11.这是成品后的色泽。

12.切块,电饼铛内搁点油,将芋头糕两面煎变色亦可食用。

1.容器内搁油是为了方便熟透后轻易取出;
2.慢火蒸煮2.-3小时,用筷子一戳,拿起看是否沾筷子来判断熟否;

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