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松子鸭颈的家常做法

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-10-15

松子鸭颈的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做松子鸭颈最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道松子鸭颈吧

松子鸭颈的配料:

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〖主料〗:烤鸭皮、松子

〖辅料〗:香菜、虾肉

〖调料/腌料〗:精盐、绍酒、葱姜汁、味精、蛋清、干淀粉、花生油

松子鸭在癫痫发作前有没有药能控制住的?颈的特色:形象逼真,外酥里嫩,味道香脆,香而不腻,兼有松子之香。

如何做松子鸭颈:

(1) 将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、肥婴儿早期癫痫症状膘分别斩成茸,放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。

(2) 将松子下四成热(约100℃的油锅拉油,变色时倒出沥油,放入虾馅内拌匀。将鸭皮(皮面朝下)摊在吉林哪家医院看癫痫比较好?砧板上,拍上干淀粉,放上虾馅,卷成5厘米长的鸭颈,锅上火烧热,倒入花生油,烧至五成热(约125℃)时,将鸭卷徐徐投入锅中炸至皮脆色金红,然后捞出装盘,以香菜衬托即成。

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