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炒虾粒豆腐

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-10-14

主料:对虾200克,北豆腐200克,

辅料:韭菜50克,鸡蛋150克,

调料:大葱5克,姜5克,植物油20克,香油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克

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1.将虾去头、皮洗净,切0.8厘米的粒;

2.豆腐剁泥,加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀,放植物油中炒至九成熟;

3.韭菜择洗干净切成末;葱姜南昌专业的癫痫病医院有哪些洗净切末;

4.滑勺内植物油烧热,加入葱姜一烹,即加入大虾粒煸炒,随加调料炒匀,倒入豆腐加韭菜末,淋香油炒匀即成。

食物相克:

对虾:虾忌与某些癫痫病患者吃什么水果和蔬菜好水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐长春癫痫医院有几家、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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