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正宗四川夫妻肺片的做法菜谱大全

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-09-17

  夫妻肺片的制作材料:

  主料:牛肉,牛杂,老卤,花椒,肉桂等

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  教您夫妻肺片怎么做,如何做夫妻肺片才好吃

  将牛肉、牛杂洗净,焯透,放入锅内,加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包,烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂武汉到哪看癫痫病好的牛肉、牛杂切成片,装入盘内;

  舀点老卤,加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁,浇在牛肉、牛杂上,再撒上酥花生米末、芝麻面即可。

  夫妻肺片的哪个医院专治癫痫特色:

  相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业,因制作精细,风味独特而为群众所喜食,“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营,用料以肉、心、舌、肚、头、治疗癫痫科专科医院皮等代替最初的肺,质量更为提高,已成为四川的着名菜肴之一。夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。

(责任编辑:夜�)

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