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野苋菜的营养价值蔬菜

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-09-16

野苋菜的营养价值,野苋菜的作用

营养价值

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。

同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血秦皇岛羊羔疯是怎么治疗的等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止。

同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

促进儿童生长发育 苋莱中铁,钙的含量均比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋莱中不含眉山癫痫正规医院草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

同时也适宜于妇女和食用,对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动,促进凝血也大有裨益,这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,最宜患者食用。

因此我国民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

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作用功效

中医认为苋菜性凉、味微甘,人肺、大肠经;

可清利湿热、清肝解毒。

在夏季食用红苋菜对于清热解毒,肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。

 

治痢疾:鲜野苋根一至二两,水煎服。

治肝热目赤:野苋种子一两,水煎服。

治乳痈:鲜野苋根一杭州到哪里治疗癫痫好至二两,鸭蛋一个,水煎服;另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。

治痔疮肿痛:鲜野苋根一至二两,猪大肠一段,水煎,饭前服。

治蛇头疔:鲜野苋叶和食盐捣烂敷患处。

治毒蛇咬伤:鲜野苋全草一至二两,捣烂绞汁服;或鲜全草一两,杨梅鲜树皮三钱,水煎调泻盐三钱服。

(责任编辑:阿财)

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