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芥末白片肉的做法

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-07-30

  芥末白片肉

  主料:猪腿肉

  调料:食盐  酱油  醋 南京看癫痫病正规医院; 味精  姜  蒜  香油  芥末

  芥末白片肉的做法

南京癫痫病如何才能治疗  猪肉洗净,下入开水锅内煮熟(切勿煮烂),用原汤泡上晾凉。

  蒜子去皮,放少许卤,捣成泥,加上香油和凉开水搅匀这样色白武汉癫痫病治疗正规的医院不变,姜切末,加入上列调料兑成汁(芥末亦可另上)。

  食用时,将肉取出,剔去皮和部分肥肉,切成5厘米长、3厘米宽的薄片(武汉癫痫治疗医院越薄越好),将兑好的调料倒入拌匀,装盘即成。

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