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五花肉炒猪肝的做法

来源:舌尖菜谱   时间: 2020-07-30

  炒猪肝

  主料:猪肝200克,五花肉100克;

  配料:青尖椒2个,红尖椒2个,郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、鸡精、生抽、生姜、大郑州市治疗女性好的羊癫疯医院蒜、湿淀粉、葱各适量;

  做法:

  1。将猪肝洗净,切成约0。2厘米厚的片;五花肉洗净也切成约0。2厘米厚的片;青尖椒与红尖椒洗净切成圈贵阳哪治癫痫好,生姜切丝,大蒜切粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花;

  2。锅中放入适量的水煮开,加入少许料酒,下入猪肝,焯烫至猪肝变色后迅速用漏勺捞出沥干待用;

老年癫痫怎么治疗才能好>   3。热锅放油,下入五花肉,炒至变色后放入郫县豆瓣酱与生姜、大蒜,炒出红油;

  4。下入青红尖椒,翻炒一分钟左右,再放入焯烫好的猪肝、蚝油、鸡精、盐,翻炒九江癫痫频繁发作如何治疗均匀;

  5。放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。

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