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牛肉意粉的做法 色香味俱全的牛肉意粉怎样做好吃

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-12-31


牛肉意粉的做法

在西餐厅中,牛肉意粉的点单率是最高的,那么如何在家里也能吃到这色香味俱全的牛肉炒意粉呢?一块来看下牛肉意粉的做法,以及牛肉意粉怎样做好吃。

牛肉意粉的做法:

四川哪里看癫痫好e="text-align:left;">1.将牛肉切成片后待用

2.荷兰豆去根后清洗干净

3.胡萝卜清洗干净后切成丝

4.准备好一个碗,倒入适量盐、白糖、生抽和黑胡椒粉,拌匀

5.倒入适量水淀粉拌匀,再倒入适量油,拌匀后腌制十分钟左右

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6.锅里倒入适量水,大火烧开

7.放入少许盐,焯荷兰豆

8.焯至7成熟后捞出,放入冷水里过一遍捞出,控干水

9.放入意粉煮十分钟后夹出

10.将锅烧热后倒入适量油,放入牛肉

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11.大火快炒至变色后倒入意粉

12.炒匀后倒入荷兰豆翻炒

13.撒入少许黑胡椒粉、放入萝卜丝

14.放入薄荷、滴几滴生抽,放入少许盐炒匀

15.再撒入黑胡椒碎就可以了。

哈尔滨治癫痫的公立医院style="text-align:left;">牛肉意粉的做法贴心提示:

1.要选里脊肉这一部分。

2.切牛肉的时候要逆纹路切。

3.注意翻炒时的火候,火要大,油要多,翻炒要快。

4.意粉千万要煮至熟软,之后可放入冷水中冷却。

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