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春天咀嚼在口中的感觉,芹菜肉丝

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-12-31

在肉丝中加入盐, 生粉, 胡椒, 料酒等调味料

顺着一个方向搅拌腌制十分钟

将锅烧热, 加入适量的油

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下入腌好的肉丝翻炒

将肉丝翻炒变色

再加入准备好的芹菜梗和红椒丝

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一起翻炒

翻炒几下后加入盐等调味料

翻炒均匀后就可以层盘啦

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这水芹菜的茎跟家芹区别很大, 水芹菜的茎都有节,似竹节, 不像家芹是一根直的。

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而这水芹菜叶比家芹要小一些, 也细长一些。

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