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蛋花汤图解做法大全, 韭菜花鲜虾蛋花汤的家常做法[做法大全]-

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-12-03

              蛋花汤的各种做法。。。

 

  1 紫菜虾皮蛋花汤

  紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,富含胆碱和钙、铁睡眠癲痫治疗需要多久、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品,紫菜所含的多糖具有明显增强细...

  主料:紫菜一片,虾皮一把,鸡蛋二个,姜四片,蒜苗一根,红葱头2个

  辅料:味精1茶匙盐少许

  紫菜虾皮蛋花汤的做法步骤

  1. 紫菜片,做为产地我得告诉我们北方朋友。千万不要再直接煮,紫菜要洗滴。以前紫菜是在水潭边洗或脚踩然后挂模晒干,现在虽然用技术机洗烘干但还是不是很干净的湖北治疗癫痫好医院

  2. 泡水十分钟手搓洗下捞起,尽量挤出水份

  3. 虾皮,这个也是要洗滴!(咱北方朋友基本都是直接煮要注意)洗洗去掉渣质。(买虾皮千万注意不是越白越好,相反越白越不能买,经漂白滴)

  4. 锅下油把切好的红葱头(青葱晾干后的头)或青葱下锅炸成葱油。后倒出备用,锅里留一些油

  5. 蒜苗洗净切段

  6. 把洗净挤干水的虾皮倒下,油炒爆香炒。直到虾皮成焦黄色闻到香味

  7. 下水,倒进紫菜。加上调味及姜20岁女癫痫患者能结婚吗

  8. 水开,试试味道。把打好的蛋液轻轻倒入,几秒后推散防蛋液结一起。撒上蒜苗段

  9. 最后把葱油倒入搅拌下。O(∩_∩)O开动

       小贴士:紫菜最好吃的是每年�时的第一季最为细嫩

 

  2 香菇瘦肉蛋花汤武汉看癫痫医院ong>

  主料:香菇2个,瘦肉60g,鸡蛋2只,食盐适量

  香菇瘦肉蛋花汤的做法步骤

  1. 把香菇和瘦肉切条

  2. 鸡蛋搅匀备用

  3. 锅中加适量冷水,把香菇和瘦肉放入大火煮5-8分钟4. 加适量食盐

 

  5. 打入鸡蛋搅匀煮沸即成

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