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中种蔓越莓吐司的做法带图片[图解]-

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-12-03

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德巴金治什么病>  中种蔓越莓吐司的主料:

  中种面团:高粉(250克)  中种面团:细砂糖(7.5克)  中种面团:牛奶(80克)  中种面团:酵母(1.5克)  中种面团:淡奶油(70克)  中种面团:蛋白(17.5克)  中种面团:黄油(5克)

  中种蔓越莓吐司的调料:

  主面河南的癫痫病医院团:蛋白(20克)  主面团:盐(3克)  主面团:酵母(1克)  主面团:奶粉(15克)  主面团:细砂糖(37克)  主面团:黄油(5克)  蔓越莓(50克)

  做中种蔓越莓吐司所需厨具:

  面包机

  中种蔓越莓吐司的做法步骤

  1、把中种面团遗传的癫痫病可以治愈么的所有原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里。

  2、搅拌成稍具光滑的面团。(我用了一个和面程序15分钟)

  3、把面团放入一个较大的碗中。

  4、盖上保险膜室温发酵半小时后放入冰箱冷藏发酵一夜,至2到2.5倍大小。(完全冷藏法发酵需约18个小时)

 癫痫病会遗传吗 5、面包桶里加入主面团的原料,把发酵好的中种面团撕成小块放入面包桶里,启动和面程序。

  6、揉至成团后加入事先软化的黄油。

  7、揉至面团光滑,并且能拉出大片的薄膜,这时候面团到达完全阶段,适合做吐司。

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