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椰丝牛奶小方糕做法图解[图解]-

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-12-03

  椰丝牛奶小方糕

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  纯牛奶240ml;淡奶油100g;玉米淀粉40g;白糖40g;椰蓉;奶粉5g;

  这款小甜点制作简单,原材料少,技术性几乎为0,很应新年的气氛。虽然说过年都要红红火火的,但是不是有句俗语叫“瑞雪兆丰年”么?我们就来做一款白如雪的北京治疗癫痫病甜点,兆示着来年的大丰收!

  椰丝牛奶小方糕做法和步骤

  1

  容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉。

  2

  玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。将剩余的牛奶和淡奶油,奶粉,白糖倒在锅里,开中火。边煮边搅拌,让白糖融化的快一些。<湖北癫痫病医院/p>

  3

  在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。立即用耐高温的铲子不停的搅动,这个时候锅里的液体很容易就变粘稠,也就短短五六秒的功夫。

  4

  在锅里的奶酱变稠不能顺畅滴落(如图)的时候关火。将锅里的奶酱趁热倒在事先准睡觉抽搐怎么办备好的容器里。盖上盖子在冰箱冷藏一夜。第二天早晨打开盖子,用水果刀在容器四壁轻轻的“别”一遍,让做好的奶冻脱离容器四壁。

  5

  在容器上放一只保鲜袋。将容器倒扣在保鲜袋上。切成小块,四周全部扑上椰蓉,装盘。

  6

  小帖士:1.在第七步搅拌的时候治癫疯医院动作要迅速,锅底都要搅拌到,防止糊锅。2.在第七步的时候,如果想吃嫩豆腐一样口感的,就少搅拌一点时间,可以在奶酱还具有流动性的时候关火盛起来。要是想吃更扎实一点口感的就多煮个几秒钟。3.如果你不能吃凉的,会肠胃不舒服的,在第七步的时候热热的吃着也非常好吃的。 4.牛奶的量不能太多,不然没法凝固成奶冻的样子。

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