舌尖菜谱

您现在的位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文内容

干莲子做之前要提前泡吗?怎么煮干莲子容易烂-美厨邦

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-12-02

关于干莲子做之前要提前泡吗?怎么煮干莲子容易烂的解析

 

 

  一、干的莲子需要提前泡吗

  都可以。

<西宁治疗羊羔疯的专科医院p>  1、炖汤

  需要,容易熟。

  2、清蒸

  1、莲子不用泡,直接蒸。

  2、把莲子洗干净,放在碗里,碗里面加上水,干的莲子水比莲子高出4厘米差不多,如是新鲜的莲子,水就咸阳有哪些癫痫病医院少放些,再放些冰糖。

  3、把碗放进高压锅内,等高压锅出气开始,干的计时大概20分钟,新鲜的计时大概15分钟就可以了,水开后调成中火。

  4、等高压锅没气了,把碗拿出来,再用一个小锅子里面放上水,等水开了,放进刚出锅的武汉治癫痫病到哪家医院好莲子,要吃多少放多少,还可以放些其它的东西,比如红枣什么的。

  5、这样蒸出来的莲子不会散开,一个一个很干净,而且很糯。

  二、干莲子怎么煮容易烂

  用热碱水浸泡黑龙江癫痫病治疗的医院—癫痫护理要重视

  用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。

 注:更多美食知识请关注栏目。

  

推荐阅读
本类最新

© ms.vfbuo.com  舌尖菜谱    版权所有  京ICP备12007688号