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【鸭的做法大全 】鸭怎么做家常做法制作方法

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-11-13

鸭子是我们生活中常见的一种家禽,对于我们的生活来说,吃鸭肉是一件再平常不过的事情了,鸭子肉含有丰富的营养元素,对于一些身体较为虚弱的人来说食用鸭子是非常好的一种滋补方式,而鸭子肉有一种腥味,不能去除的话就会有很大的味道,影响食欲,下面就来看看鸭的做法大全介绍吧。

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红烧鸭块的做法:  

半片鸭洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,凉水下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清水冲洗干净待用

炒锅中放少量油,放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿炒香

放入哪里小孩癫疯病治疗的好鸭块,翻炒,煸炒到鸭块出油时,加入没过鸭块的清水,要一次加够,再加入老抽和料酒,大火煮开后转中小火炖一小时左右。(让锅内一直处于翻滚状态)

炖至汤汁剩下三分之一时,加入适量盐,然后大火收汁即可。

啤酒鸭的做法:

鸭子切小块,姜切片,蒜切碎

锅里面放油烧热,小火炸羊羔得了癫疯吃什么草可以治疗香花椒、八角、桂皮、干红辣椒

放入鸭子、姜片。慢慢的炸一炸,把鸭子表皮炸稍稍金黄色,然后放一点点蒜。翻炒一下

加些酱油调色

倒一整厅的啤酒。漫过鸭子,放几粒花椒

盖上锅盖,烧开,转小火,煮

煮到收水收干,试试咸味。不够加盐。最后再放一点点小儿癜痫全国哪个医院蒜末。翻炒一下。加一点点胡椒粉

味精或者鸡精

从以上的介绍来看,鸭子肉的做法是比较多的,鸭子能够做成各种菜肴,丰富人们的餐桌,对于人们喜欢的汤来说,鸭子也能够做出各种美味的汤品,对于身体的滋补是非常的有好处的,所以,人们在食用鸭子的时候可以参考一下鸭的做法大全。

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