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生吃西红柿等于抽烟?_饮食

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-10-30

  生吃西红柿等于抽烟?蔬菜里证实有尼古丁,专家认为含量极少,对健康没威胁。

  蔬菜里含有尼古丁,生吃蔬菜等于被动吸烟?一条消息迅速在网上传播引起人们关注。报道宜春癫痫哪里治的好称,科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量,因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张,因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了,对人体构不成威胁。

  网上的消息称,美国科学家经过长期研究,发现人们常用蔬武汉治癫痫病的专科医院菜中,比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,则进入人体的尼古丁数量会更多,由此而受到的伤害,会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。南京蔬菜科学研究所的所长说,他到目前为止还没有听说过蔬菜里含有尼古丁的说长治癫痫病治疗贵吗法,不过一些蔬菜例如扁豆,由于含有碱类物质,不煮熟而食用的话确实对健康有影响。

  南京副教授告诉记者,蔬菜也不是百益而无一害,除了扁豆含有一些有害物质外,一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病,引起代谢方面的疾患。科学研究发现,癫痫病患者的饮食如何控制人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量,比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微,只能以微克计量,少到可以忽略,所以在正常情况下,食用蔬菜不会对人体产生影响,市民完全没有必要为此担忧。

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