舌尖菜谱

您现在的位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > 正文内容

豆沙秋叶包_豆沙包的做法大全【图文】

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-10-05

胡萝卜秋叶包的做法

材料:面粉250克、胡萝卜泥100克、温水70克、酵母3克、糖10克、自制红豆沙约200克

做法:

1、将面粉和糖混合,加入胡萝卜泥,酵母用温水化开
(微波炉制作胡萝卜泥的方法:胡萝卜洗净,切成滚刀块,倒入少许水,微波炉高火打大概十多分钟,

肌阵挛癫痫会影响孩子的寿命吗>胡萝卜软烂碾成泥即可,粗些没关系。)

2、和成面团 

3、不必饧发,随意折叠,用擀面杖将面团擀压5分钟至面团滋润

4、分成小面块,分别揉匀

5、平均分成30克左右的小剂子,擀成面皮,包入约20克每份的豆沙馅

6、将两侧兜起,食指将顶头的面皮推进去,两边的面皮捏起来,秋叶包的大头端就处理好了。

7、两侧的褶子依次压下捏紧

8、褶子捏至顶端收口全国最好的癫痫医院 特色面食

9、包好的秋叶包,饧发约20分钟,至轻盈饱满

10、开水上锅,大火15分钟,有面香味儿后关火,虚蒸3分钟后掀开锅盖即可

亲们请原谅,包子的褶子说得再多也不能形容得详尽,实践出真知,找一个视频,明白手法,多练,很快

就会包得很漂亮。这是我第二次包

癫痫发作前有哪些征兆  <重点塑形面点的制作窍门>:

    请参照步骤3,和好的面,不用饧发,用擀面杖反复擀压,随意折叠,不一会儿你就会发现面已经很滋润

了,这时候直接操作。不用饧发,真的行。因为塑形的面点如果饧发,掌握不好时间到操作完往往武汉专业的癫痫治疗医院在哪面就开大了,

而且形态难有保障,不饧发,擀压后面滋润了直接做,既能保证形象,操作的过程又是面团逐渐发酵的过程,做

好后再充分发酵就可以了。如此操作塑形面点形象美观又有好口感绝对不成问题。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读
本类最新

© ms.vfbuo.com  舌尖菜谱    版权所有  京ICP备12007688号