舌尖菜谱

您现在的位置: 首页 > 海鱼的做法大全 > 正文内容

苗条身材吃出来

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-08-10

当前位置: > >

  某日中午没做午饭,12点时吃了一角发面饼,1勺泡豇豆小菜,1个鸡蛋, 1个大番茄,3个核桃,3个大杏干,还有1小碗醪糟。

  按理说,这些东西的总量并不算少,有稀有干,有主食有蔬菜有鸡蛋,有坚果有水果干,品种不可谓不全面,当时也觉得吃饱了。可是,还不到下午5点,就觉得饿了。这是为什么呢?

  其实,答案就在那里摆着:这一餐饭中,蔬菜的比例太低了,而且根本没有绿叶蔬菜。所吃的食物当中,纤维含量实在太低,食物血糖反应却太高。这样的一餐,饱腹感是比较差的,就算当时吃饱,武汉市哪家医院癫痫病好过后也会特别容易饿。

  或许很多人会说:纤维真的少么?我平常就这样啊!算算就知道了。发面饼大约有100克白面粉,其中含纤维仅0.3克。200克番茄是1.0克, 核桃仁和杏干按各10克计算,分别含纤维1.0克和0.5克,豇豆小菜10克按0.2克算,醪糟、鸡蛋当中纤维几乎是零。每天推荐摄入的纤维量是 25-35克,一顿正餐中至少要有10克,而这一餐中的纤维总量只有3.0克。

  纤维不仅能够帮助我们预防便秘,它还能帮助我们增加牙齿的咀嚼次数,延缓胃的排空速度,减慢餐后血糖的上升速度,总的结果就是大大加强一餐食物的饱腹感。有研究证明,吃同样数量的主食,配合蔬菜或不配合蔬菜,血糖上升的速度很不相同。

安阳市看癫痫病的专科医院在哪里

  我的餐盘里,很少能见到发面饼、面包、白馒头、白米饭这类血糖反应太高的主食,常常用土豆、山药、芋头、藕、红薯、紫薯之类食材来替代主食;蔬菜却吃得相当充足,一份鱼肉要配3份以上的蔬菜,每餐几乎都会看到绿叶蔬菜,蔬菜品种通常在3种以上。

  这些,就是我的瘦身秘诀之一——大量蔬菜吃出苗条身材。那么,各种蔬菜应当如何搭配,才能达到最好的瘦身效果呢?这里就给蔬菜分分类。

  1.主食蔬菜

  藕、荸荠、菱角、慈姑、各种薯类(土豆、甘薯、山药、芋头)。它们都含有淀粉,能够部分替代米面类主食。但是和白米饭白馒头相比,它们的纤维更高,维生素含量更高,血糖癫痫病人饮食上不注意,会不会引发病情的发作呢?反应更低,饱腹感更强,吃到同样的热量时,更不容易让人饥饿。

  2.耐饿蔬菜

  菌类(各种蘑菇、香菇、木耳等)、藻类(海带、裙带菜、紫菜、鹿角藻等),各色菜花、豆角、还有各种深绿色的叶菜(菠菜、苋菜、芥蓝、空心菜、 木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等等),都是纤维高、热量低而且特别能填充胃袋的蔬菜。它们虽然几乎不含淀粉,却能让人感觉饱,而且这种饱能持续很久。

  3.低能量填充蔬菜

  番茄、黄瓜、冬瓜、西葫芦、白菜、萝卜、莴笋、圆白菜、球生菜等。这类蔬菜多数营养素含量偏低,纤维含量也比较低(纤维和菜筋癫痫医院有哪些并不是一个概念 哦,菜花蘑菇没有筋但是比白菜纤维高),但是它们水分大热量低,吃的时候几乎无需限量。只要吃得足够多,用餐时也能起到一定的增加饱感作用,至少在心理上 让人们感觉好像吃了很多一样。

  总之,用主食蔬菜来替代一半白米白面,每一餐都含有两种耐饿蔬菜,再加上大量的填充蔬菜,这一餐的饱腹感就大不一样了。即便只吃一两饭,甚至不吃米饭,也不会觉得饿,而且得到的维生素和矿物质比二两主食少量菜的吃法要多得多哦!

  唯一需要提醒的,就是蔬菜的烹调方式:蒸、白灼、煮汤、炖、快炒、凉拌都可以,以少油为绝对前提。否则,一份油腻腻的烧茄子,再加一份油炸出来的干煸豆角,别指望它们能帮你减肥。

推荐阅读
本类最新

© ms.vfbuo.com  舌尖菜谱    版权所有  京ICP备12007688号