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超级拿手菜作品土豆卷

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-08-10

原料:

土豆、胡萝卜、玉米、青豆、鸡蛋、面包粉

配料:

宝鸡市癫痫病医院预约挂号nt face="verdana">盐、黑胡椒

做法:

1.土豆洗净,去皮,切成薄片,码放在碗里,上过蒸;

2.趁蒸土豆的时间,洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁;

邢台市治疗癫痫病的方法="verdana">3.土豆蒸好以后,放入保鲜袋中(两层)用顺手的工具碾压成土豆泥;

4.冷锅热油,油七成热后放入胡萝卜翻炒,再倒入玉米和青豆一起炒,待香味飘出,切胡萝卜、青豆颜色变深,三样东西基本熟透后放适量盐,黑胡椒翻炒,最后装盘即可;

5.准备一张保鲜袋,放上适量的土豆泥,拉起保鲜袋四周,把土豆泥捏成圆球;

淮安癫痫频繁发作如何治疗>6.再压扁,逐次每边压,最后成长方形状;

7.放入炒好的玉米青豆,用小勺轻轻挤,使之平铺开来,周围留些空余;

8.土豆泥一边折起,轻压,另一边同样方法,最后成卷,两头往里收紧,使馅都包裹住即可;

9.包好的卷,沾上蛋液,裹上面包粉云南癫痫病医院哪家权威,入锅炸至金黄即可,最后吸去多余油。

总结:想得到干一些的土豆泥,土豆切薄片,用深一点的盘子或者碗蒸,时间不用太久,土豆软了即可,蒸南瓜,红薯也一样,时间可能更短些。

还有一个很重要的,如果加上奶酪,哇,那久完美了,可惜,俺正标榜减肥希望亲爱的大家去完美它。

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