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泡菜鸡胗花

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-08-10

材料:鸡胗、泡菜、青椒、植物油、精盐、生姜、酱油南京儿童癫痫病能治好吗

做法:

1、鸡胗用刀子刮掉油脂和内膜,冲洗干净。让鸡胗趴在菜板上用手按住,先横切几刀,最后再顺切几刀成十字花。青辣椒洗净后去籽切片,泡菜泡椒切成小块。锅里倒入清水松原癫痫病是怎么治疗的加热,等水冒小泡时倒入鸡胗焯水,去脏污后捞出。

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2、锅里倒入植物油,油热后放入姜片炒香,倒入鸡胗翻炒。调入酱油、倒入一些清水,翻炒鸡胗。倒入青辣椒,泡菜和泡椒大火翻炒。

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