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番茄烧豆腐_2的做法

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-07-18

1.准备好番茄和

2.切块

3.番茄洗净切块

4.锅热油,下姜蒜炒香

5.加入番茄

6.翻炒几下

7.加入豆腐

8.加点酱油翻炒

9.加点辣椒酱

10.加盐

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11.加粉调味

12.加葱末炒匀

13.装盘

1、豆腐选择嫩点的烧了比较好吃。
2、番茄选择红点的熟透了味道更好。

番茄烧豆腐

 

1. 豆腐切成1厘米左右的方块,冲一下水去一郑州治癫痫最权威医院下豆腥味

2. 剁成肉末,蒜头切成蒜末(佐料的量就用这个勺)

3. 冷锅倒油放入花椒小火炸香,再把花椒捞出来(油不要太多,还要放香油和老干妈)

4. 倒入肉末和大蒜末炒香

5. 倒入半勺老抽炒均,让肉上色

6. 倒入切好了豆腐翻炒一下,倒1勺生抽提一下鲜(玉溪市治疗癫痫病价格豆腐可以翻炒,但是不能用锅铲捞,那样豆腐很容易碎)

7. 倒入2勺老干妈,2勺香油,少许盐翻炒一下

8. 倒入小半碗水,盖上锅盖煮5分钟左右

9. 2勺生粉调成水淀粉

10. 开锅,锅中水已经烧干就剩油,翻炒一下,把勾芡好的水淀粉倒入,把豆腐翻炒均匀

11治疗小儿癫痫的药品. 撒上葱花就可以出锅了

12. 成品

13. 成品

14. 配上米饭,可以来上几碗

一般煮豆腐我多不放料酒,个人感觉豆腐会变酸,豆腐可以一直的翻炒,但是不要拿锅铲 捞来捞去,豆腐很容易碎的。喜欢鸡精味精的可以加点

 

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