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五丝炒乌冬面

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-07-14

中考晚餐营养菜谱:炒五丝将猪肉皮刮净,用开水焯过,投入冷水洗净放在锅中加清水2.5公斤,用旺火烧开,及时撇出油沫,然后放入调味料文火煮,待皮煮熟捞出,凉后用刀剁碎或用绞肉机癫痫病去哪里治疗好呢绞成细茸将汤澄净或过筛子滤去葱姜杂质,取出香料袋。将清水2.5公斤兑入原汤中,再放进皮茸下锅继续煮待汤稍有粘稠,放料酒,味精、盐等调味待凉。五丝分别用料调好待用。

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