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香炸薯条的做法,薯条闹革命跻身瘦身食品行列

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-07-14

丙烯酰胺是致癌杀手,按照世界卫生组织制定的标准,每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克,而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱,它香脆、热量高、食用方便。一是因为人们烹调不当,把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过土豆烧肉的人都知道,马铃薯的吸油能力很强。据测定,一只中等大小的不放油的法国烤土豆仅含约千卡热量,而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达千卡以上。可见,令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。

菜谱简介 喜欢吃薯条.特别是肯德基与麦当劳的薯条都爱吃.但是报上出现了N多次油老化超标问题老妈早就告诫进肯德基与麦当劳只准吃面包.不准吃薯条.不准吃炸的鸡腿等食物.但是说归说,我有时也会买上一包薯条.心里总是安慰自己:偶尔就吃一次.不要常吃癫痫病检查项目有哪些就是了.好吃的食物总是挡不住的诱惑.学会自己炸薯条就方便多了.不存在油的老化问题.炸出来的薯条也不比肯德基与麦当劳差.这下就解决这个想吃薯条的问题了.不过油炸食品还是尽量少吃,在家也一样. 材料 土豆,食用盐,番茄酱,食用油,牛奶
做法 1.先把土豆刨皮洗净.
2.切成方形的条条.
3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4.再沥干水份.
5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.
7.锅里放多点油.
8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.
9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起手术治疗癫痫病怎么样锅了,因为油很烫,就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.
10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK.  
11.看到这一步,你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟.
 

经常站着吃东西或边走边吃;无论何时何地就餐,通常总比别人先吃完。每当饥肠辘辘时,就自动地随便就餐,有什么吃什么,完全不挑食。最喜欢快餐:无论是炸薯条、三明治、汉堡包还是热狗。吃什么不重要,重要的是快。很像你是吗?那么你的饮食性格应该是狼吞虎咽速食型。可乐是大家最常喝的饮料,吃汉堡薯条的时候当然要配可乐;而大家共聚一堂分享披萨美味的时候,也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过,就算不和食物搭配,许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方,哪些疾病会诱发癫痫病容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐,不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐,那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐,就可以让您在一年后发胖公斤。更可怕的是,喝下的可乐不但不会让你有饱足感,可乐的重口味还会让您吃下食物。不只是可乐,其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

许多OL都喜欢去西式快餐店买早餐,如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口,但西式早餐所含的热量比中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标,吃进去不堆积成脂肪才怪。而且,汉堡里只有薄薄的一片,所提供的维生素根本不能满足身体需求。例如炸和炸薯条、炸洋芋片相比,通常在制作过程中都会加热到℃以上,这时就会产生丙烯醯胺。所不同的是,炸加热时油温超过℃就可以了;但更薄更脆的炸薯条、洋芋片等,油温需要超过℃吃什么治癫痫,因此会产生的丙烯醯胺就,并且薄脆的洋芋片所含的丙烯醯胺比薯条高出倍。

零买零吃偶尔也不妨买点小零食轻嚼慢咽,慰藉一下自己,这样至少比一下子干掉早已批发好的大袋薯条要明智得多。饮食对策:当然,你可不打算吃得和他一样多,毕竟他比你重了斤。不过我们劝你还是不要一味地控制饮食。如果你担心自己在紧张的气氛中吃得过多过快,不妨以蔬菜汤或者蔬菜沙拉作为晚餐的开头,这还能有效缓解胃里的空虚感,防止你吃光主菜盘里的最后一根薯条。还有一个原因需要你对餐桌上的食物充满热情因为男人喜欢有着健康食欲的女性,他们认为在餐桌上这也不吃那也不吃的女性很乏味和冷漠。饿了一整天,就为了能穿紧身裤节食几顿为了能穿进新买的紧身牛仔裤可不是什么好的方法。饥饿会让人体的新陈代谢变慢,而一旦恢复饮食,你减去的斤体重就会迅速回到原位。

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