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艾草戚风的家常做法,人人都爱的戚风蛋糕

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-07-13

药用特性:艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以避邪,秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇治疗癫痫疾病比较常用的方法咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。蛋清的打发和面糊翻拌手法都和做戚风蛋糕时类似。


看见书上有艾草粉,不知道哪里有卖的,羊癫疯专业治疗医院结果查到日本有,不知道为什么中国产的东西反而国外有卖的。味道没什么特殊的,有股子草的味道,可能不同的人不一定能接受吧,我觉得还行,蛮喜欢的!这个东西很轻,还挺实用的,哈哈!
原料:
油50ml、水120g、艾草粉12g(我用了20g,多了不少出来,浪费了癫痫病成都哪家最好)、蛋白4个、蛋黄2个、细砂糖70g、低筋面粉80g、盐1/4小匙。

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健健康康吃粽子。农历五月初五的端午节,又被称为端阳节。在我们之前发布的端午节的来历和习俗一兰州癫痫病比较好的医院文中,我们曾提到端午节民间有吃粽子、插艾草和菖蒲,喝雄黄酒,赛龙舟的习俗。端午节吃什么呢?主要还是吃粽子。饮食小常识上说,粽子属于高热量、不易消化的食品,在食用时应注意量的控制。分戚风糕做法。放凉后脱模,片成3cm左右的片,圆形,心形分别取一片。

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