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冻蟹的做法_怎么做冻蟹_如何做冻蟹

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-06-21

  冻蟹的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看冻蟹视频才能学会,但怎么做冻蟹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道冻蟹吧。

  冻蟹的介绍:

   潮洲人在端午节有吃冻蟹的习俗。新乡市第二人民医院癫痫科怎么样这道味道鲜美但价格昂贵的潮洲菜其实很易宅做。只需让螃蟹在合适的热烹冷冻下,产生自然的鲜美,再随配微带酸辣的调味汁一起就很好吃了。

  冻蟹的食材和调料:

   螃蟹1只,约600克,盐崇左治疗癫痫病专科医院1茶匙,冰水500毫升,姜3片,小葱1条,只要葱白,切成段,大红浙醋2汤匙,小辣椒1条,去籽,切细丝,细姜丝3克

  教您冻蟹的家常做法,如何做冻蟹才好吃

  1.将螃蟹外壳洗净,开壳。贵州治疗癫痫病哪家医院好去内脏,洗去污物。

  2.将盐放入冰水里溶化,然后把洗净的蟹放入,浸10分钟,捞出。把螃蟹剁成几大块,连蟹壳一起放在蒸盘上,把姜片,葱段散放在蟹上。

  3.入蒸锅,中偏大火蒸10分钟小孩癫痫的症状即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内,冷藏1小时拿出。

  4.将椒丝,姜丝用醋浸10分钟。

  5.将冷却的螃蟹摆回原形,蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。

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