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3种红色水果 抗氧化抗老化生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-06-06

水果的多汁且有甜味深受人们的喜爱。常吃红色水果不但能够让皮肤变好而且可以抗氧化抗老化。为什么红色水果有这么神奇的效果呢?下面小编就和大家一起来揭秘吧!

  红色水果的秘密

  红色,火的颜色,象征着热情和吉祥、散发出能够感染他人的强烈能量,红色的水果亦是如此。受阳光照射越充分,红色水果的颜色就越深。红色水果普遍含有红素和花青素等营养物质,有抗氧化、抗老化的作用,能够预防动脉硬化、心脏病以及癌症。本文就向大家介绍几种红色水果,分别是番茄、草莓、。

  番茄

 

  含有多种丰富维生素和无机物的番茄被称为“天国的水果”。番茄为碱性,在吃肉类时加入番茄,可以中和肉类的酸性,促进消化,减少胃的负担,还可以使肠胃、胰、肝脏等的功能变得活跃。番茄中含有的纤维还有助于消除便秘,预防肥胖。番茄令人着迷的另一个原因是其中含有大量的番茄红素,其抗癌能力要远比其他色素高得多。而且,即使吸烟也不会对番茄红素造成太大的破坏。另外,番茄的热量和含糖量都较低,是广大减肥人士的绝佳食品。番茄的吃法多样,除了生食和配菜,还可以榨成,制成、、番茄泥等,未成熟的番茄可做成酱菜。这里告诉大家一个小窍门,在挑选番茄的时候,注意番茄底部根蒂部位的圆圈大小,根蒂圆圈较小的番茄果肉饱满,水分较多,口感较好。

  草莓

 

  草莓又叫红莓、地莓,具有令人难以抵抗的浓郁香气,是色、香、味俱全的水果。同时,又因其心形的外观深受广大女性朋友的喜爱。草莓含有大量的维生素,被称为“水果维生素丸”,尤其是维什么药能治疗癫痫病生素C,每100克草莓的维生素C含量高达47毫克之多,比、要高10倍以上。维生素C能使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响,还能够抑制黑色素的增加,防止雀斑、黑斑的形成,并能增强人体抵抗力,预防伤风感冒等病症,对于因维生素C不足而引起的牙龈出血也相当有效。草莓不仅维生素C含量高,其他营养成分,如苹果酸、酸、维生素B,、维生素B12,以及胡素、钙、磷、铁的含量也高于苹果、梨、葡萄等水果。

  草莓还有很多其他功效。草莓有开胃的作用,可以考虑在吃饭之前吃几颗草莓,作为开胃莱。在酒足饭饱时,吃几颗草莓,既能清新口气,又能帮助消化。草莓中还有大量花青素,除了预防癌症和心血管疾病,还能够预防眼部衰老。

  注意事项

  不要买畸形草莓,要选择大小适中,呈常规圆柱心形的草莓。所谓畸形草莓是指颜色鲜艳,较大颗,局部地区有畸形凸起,咬开后中间有空心的草莓。这种草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的。另外,由于草莓是低矮的草茎植物,在地膜中培育生长,容易受到泥土和细菌的污染,所以在食用草莓前,一定要注意清洗干净。

  樱桃

  早在新石器时代,人类就已经开始食用樱桃了。樱桃中所含有的抗氧化剂,比维生素E抗衰老的作用更强,可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。更有医生建议,痛风、关节炎患者每天应吃20颗樱桃。

 

  中医古著《名医别录》中有记载:“吃樱桃,令人好颜色,美志。”樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、维生素B、维生素C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种生物素,且热量低、纤维含量高。樱桃

  的含铁量居水果之首,比苹果高20~30倍,维生素A含量比葡萄高4~5倍,维生素C的含量虽然没有草莓多,但也哪些方法能够治好癫痫病呢是其他水果的2~3倍,的确是既养颜又养生,既好吃又好看的水果。

  不仅如此,樱桃在烤肉中还能发挥大作用。在烧烤的过程中,肉中的脂肪在碳烤过程中会融化,并流出油脂,而这种油脂燃烧后会生成名为异环芳香胺的致癌物质,可以附着在烤肉的表面。如果在烤肉

 

  时加入樱桃,其中的抗癌物质可以减低这种危险,还能增加肉质的鲜嫩程度。密西根州立大学的研究显示,樱桃能够减少87%~93%的异环芳香胺。

  樱桃较怕热,最好放在冰箱里储存,适宜的温度在2~5摄氏度。樱桃是季节性很强的水果,冬季基本看不到樱桃的踪影。可以在应季时多购买一些樱桃,装入容器中,再放入冰箱冷冻室长期保存。冬季

  吃完火锅,再吃几颗冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻。

  饭后吃梨可有效抗癌

  饭后吃梨可有效抗癌,梨是我们水果篮中常见的水果之一,梨的小身体里面富含的营养价值高,而且,梨的味道鲜美而且功效也比较多。

 

  梨鲜甜可口、香脆多汁且富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。

  患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的疾病有一定疗效。

  中老年人更应该多吃梨,它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,促使血液将癫痫病发作如何急救处理更多的钙质送到骨骼。

 

  每百克梨含有3克的纤维素,能帮助预防便秘及消化性疾病,可以净化肾脏,清洁肠道,长期便秘的人应多吃梨,还有助于预防结肠和直肠癌。饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。

  饭后吃梨可有效抗癌,梨的功效可见真是不小,而且,梨的营养价值可见不一般,冬季吃梨还可以去燥。

  水果养生:吃对水果需要找准时机

  水果中拥有丰富的营养,是健康必备的饮食食物,但是想要发挥出水果的最大功效,就需要我们抓对吃水果的实际。接下来我们一起来领略一下吧。

  水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质,它对健康的好处已经深入人心,“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是,怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?

  早上最宜:苹果、梨、葡萄。

 

  早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

  餐前别吃:圣女果、、、、。

 

  有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。

  香蕉沈阳哪家医院看癫痫好中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

  饭后应选:、、、橘子、山楂。

  菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。

 

  木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

  夜宵安神:吃。

 

  夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

  结语:当然啦!水果虽然好处多多,但是也不是什么时候都可以吃的。比如说生理期的时候最好不要吃。有皮肤病的人也要少吃。(文章原载于《健康世界》,刊号:2012.02,作者:崔雅,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

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