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茄子富含多种营养 茄子的做法及营养价值

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-06-06

富含多种营养,怎么做起来好吃。茄子相信大家都吃过,这是一道经典的家常菜,平时吃饭或者是各种酒席都会出现。那么,茄子怎么做起来比较好吃呢?下面推荐几种做法,一起来看看。

茄子的做法

凉拌茄条成都治疗癫痫权威医院rong>

长茄子切成条,盛放碗中,置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分,加盐、醋、蒜泥、酱、叶等凉拌。注意,不要把茄子的汁都挤去,以免损失养分。稠一点就可以弥补多余的水分。

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炒茄丁#

大圆茄子半个切丁,蒜切成米。锅中放2汤匙油,放蒜米,加茄子煸炒,放1勺醋。改小火加盖焖两分钟癫痫病怎么治愈,茄子变软时加盐,加少许番茄丁,翻几下,放少许或,装盘。注意盛菜的时候控去余油。

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老干妈蒸茄子

:老干妈牛肉末油辣椒,,,,糖,盐清远市癫痫病医院在线咨询,,茄子,葱,芝麻。

做法:酱汁,老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎的蒜瓣。取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即好。

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