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双椒肉丝空心面_双椒肉丝空心面的做法特色面点

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-05-18

炒面平时做得比较少,面条机里有个模头是做空心面的,空心面用来做炒面感觉不错,今天就试试吧,做出来的面条圆滚滚的,非常可爱。

圆滚滚的面条---双椒肉丝空心面

原料:200克,清水70ML左右,盐2克

配料:青椒,红椒,肉丝,姜蒜,小葱。

调味:盐,料酒,淀粉,豆瓣酱,白糖,生抽

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双椒肉丝空心面的做法

1、今天用空心面的模头。

2、肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制。

3、青椒红椒切丝,准备好姜蒜末。

4、做好的面条切成自己喜欢的长度。

5、面条煮好兰州治癫痫的最好医院捞起来。

6、过一遍凉水备用。

7、肉丝炒至变色盛起。

8、锅里加适量油,下入姜蒜末炒香,再放豆瓣酱炒出红油,放入青红椒丝翻炒,倒入炒好的肉丝。

9、将空心面放入,再放少量白糖和生抽,翻炒均匀即可,吃的时候还可以撒点小葱。

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看看面条制作过程吧,操作过程一样,倒入面粉后盖好上盖,按下筋道面条按纽,将量水杯装上就OK啦。

看看出来的面条,是不是圆滚滚的很可爱呢。

双椒肉丝空心面做法小贴士:揉面的水里加少量的盐,可以使面条更筋道。

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