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(图)蛋白椰丝球_蛋白椰丝球的做法糕点食谱

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-05-18

继续上母亲节那天亲手做的小。用此文章来表达对母亲的爱。

当天去原料店买材料,买了一盒奶油计划回家做奶油蛋糕,最后因为时间关系,没来得及抹奶油,蛋糕就全部吃完。买回来的奶油,趁机做了少许蛋挞,做完蛋挞发现剩下很多蛋白,之前听大家说过用蛋白也能做很多点心,一直没试过,此次趁机会试了试,发现用蛋白做出的这款小点心非常好吃,吃到嘴里满口都是椰丝的香味。

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材料:椰丝120g、奶粉30g、低筋面粉55克、蛋白4个、细砂糖75g

参考份量:30个

烘焙温度:150度

烘焙时间:20分钟

蛋白椰丝球的做法

1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖小儿癫痫病能治愈先放盆中混合均匀。

2、蛋白用筷子打散

3、把蛋白倒入步骤1中,用橡皮刮刀搅拌均匀

4、取少许面团,搓成小球形状,然后放烤盘上

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5、耶丝球全部搓好后放入烤预热好的烤箱预中,150度,中上层,上下火,20分钟左右。

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