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香菇菜薹汤的做法_家常菜_

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-05-18

香菇菜薹汤

原料:干菜薹50克,香菇15克,冬笋30克,500克,盐3克,味精3克,香油5克。

香菇菜薹汤的做法

将干菜薹放温水内泡软,洗净后切成长3厘米的段;香菇也用温水浸泡后,去蒂后切成丝;冬笋切成细丝。

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锅置火上,放入鸡汤烧沸,放入菜薹、香菇丝、冬笋丝和盐,用小火煮约10分钟,加入味精和香油,出锅盛在汤碗里即可上桌。

特别提示:汤鲜味美,清淡可口。

菜薹切忌久煮,使汤变色减味。

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