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红烩牛心的做法_家常菜_

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-05-18

红烩牛心

原料:牛心4个,胡萝卜200克,葱头200克,芹菜100克,大葱100克,生菜油250克,蒜末25克,治疗小孩癫痫病的方法都有啥番茄酱150克,盐15克,辣酱油25克,胡椒粉少许,香叶2片,糖、味精少许,油炒面75克,炸土豆块500克。

红烩牛心的做法长春专业癫痫病中医院ng>

1、将牛心对切开,洗去血沫块,切方块,用开水烫一下,再用冷水洗净。

2、用煎盘热油,放入牛心块煎上色,放锅内,加,放少许芹菜中医治疗癫痫医院、胡萝卜、葱头、香叶,移微火上焖熟。

3、葱头切方块,放油炒黄,加芹菜段、胡萝卜块,加番茄酱、老汤、油炒面焖熟菜码,然后将烩牛心放入锅内,稍开后放盐、糖南宁治疗癫痫病正规医院、味精、辣酱油、胡椒粉、蒜末、大葱调剂口味即可。起菜时,配炸土豆块,用深盘盛红烩牛心,每份6块。

特点:色红,味浓香,肉质细嫩。

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