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辣烤年糕的做法【图文】_西餐菜谱_

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-05-18

韩剧里的,其实很简单-----辣烤年糕

辣烤年糕

原料:条状粘糕200克,洋葱丝25克,青红黄彩椒条各20克,黄瓜条20克,胡萝卜条20克

调料:植物油1汤匙(15ml),辣年糕酱3汤匙(45ml),盐1茶匙(5克),糖1/2茶匙(约3克什么因素会导致女性癫痫发作?),水200ml

芝麻1/4茶匙(约1克)

辣烤年糕做法

1、在锅中放入油,油温4成热时,加入洋葱丝,中小火煸炒出香味,接着将彩椒条,黄瓜条和胡萝卜条放入锅中,中小火煸炒约2分钟。

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2、然后向锅中倒入水,大火煮滚后,转中小火加入辣年糕酱,待酱汁炒匀后,加入年糕条,中火煮5分钟,加入盐和糖炒匀,继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。

3、将煮好的辣年糕条,倒入铺有锡纸黑龙江癫痫医院那家最好的烤盘中,放入预热好的烤箱中层,160度烤约7分钟,出炉后撒上芝麻即可。

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1、年糕在大型超市的豆制品冷柜附近可以找到,条状片状都可以。

2、除了上述用到的蔬菜,你也可以根据自家的存货和喜好,癫痫病医院哪家专业调整蔬菜的种类和用量。

3、在大型超市的进口食品专柜,有韩国产的辣年糕酱出售,如果买不到的话,就用韩国辣椒酱代替。如果辣椒酱过于浓稠,可以加入适量的水稀释。

4、烤过的辣年糕汤汁更浓稠,也更加入味。如果想尽量多的保存汤汁,可以在烘烤时覆盖一层锡纸。

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