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奶香紫米花型吐司_奶香紫米花型吐司的做法面包

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-05-18

米饭,那一款养生米饭吐司,大家还记得不,哈哈,这是另一款养生吐司啊,这次,用了软糯的紫米来做成吐司,很好吃,紫米吃着软软糯糯的,味道是相当的不错的,还有一种淡淡的紫色,不知道为什么,我对这样的紫色很是着迷,对于糯米那种软糯的口感,我更是喜欢的不得了,这样的,用了一个花型模来做,一片一片的小花,再加上淡淡的紫色,是不是很美呢。

总的来说,加了淡奶油的吐司,奶味会比较重,吃着也会比较好吃,喜欢养生吐司的朋友,来,走起来哈!

奶香紫米花型吐司原发性癫痫病用什么方法治疗?

材料:高筋面粉300克,鸡蛋45克,淡奶油70克,牛奶70克,熟紫米80克,糖50克,奶粉10克,盐3克,酵母3克。

奶香紫米花型吐司的做法

1、紫米加入一点点水,放高压锅隔水蒸熟后放凉备用。

2、所有材料除黄油外放进面包机(8发面团程序)揉20分钟后阳泉哪治癫痫好停止面包机,再加入黄油,再揉20分钟(8发面团程序)至可以拉出结实的薄膜的状态。

3、揉好的面团取出揉圆放一边松驰15分钟,然后碾成长方形,再由下往上卷成圆柱形,放进花型吐司盒里。

4、将吐司盒放进烤箱里,底部放一碗温水(约70度),关上烤箱门发酵一小时至约2.5倍大小,取出盖上吐司盒。

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5、烤箱180度预热,放最下层上下火烤30分钟即可。

6、烤好趁热脱模,放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存。

特别提示

1、现在这天气,揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热。

2、紫米是隔水蒸熟的,所以没有太多水份,要是煮的,水份大一点,就要对应的减少牛奶或淡奶油的含量乌鲁木齐看癫痫哪家好了。

3、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈,要放到微温时就要放进保鲜袋,让微温的那点水气使表皮回软,就会更好吃的。

关键词:

紫米――米中极品

紫米又称作接骨糯,其表皮为紫色,因故而得名。紫米主要产于我国云南一带,比较珍贵。药用和食用价值较高,因此被称为“米中极品”。...

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