舌尖菜谱

您现在的位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文内容

猪油的营养价值与注意事项

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-03-17

  猪油,为猪科动物猪的脂肪油,在西方被称为猪脂肪。猪油的作用很多,它是饮食业使用最普遍的食用油。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味。但是因为是种高能量食品,易于进食过多能量,导致肥胖,所以在食用时要多加注意,以下是小编为你整理的猪油的营养价值,希望对你有帮助。

  1、猪油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。

  2、猪油味甘、性凉、无毒。有补虚、润燥、解毒的作用。

  3、猪油可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

  4、猪油可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏乌鲁木齐哪里能治疗癫痫油涂敷患部。

  5、猪油可以治疗大便不利,还有补虚以及美容的功效,并且还可以润燥以及用来药用。

  1、猪油是一种高能量食品,易于进食过多能量,导致肥胖。

  2、猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病。大量研究表明,饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率,而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量,并保持饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸为1:1:1的合理比例。

  3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇,也是心血管疾病的诱因。

  4、猪油具有独特的香味,用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲,导致过食,引起肥胖病和心血管疾病。

  禁忌人群:

  1、动物油热量高、胆固醇高,故汕头市哪家医院治癫痫病好老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

  2、有明显厌油腻症状的患者则不适用。

  3、一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖,所以也不宜吃得太多,糖尿病患者也应注意。

  润燥

  猪油使人皮肤光滑细腻,有弹性,治疗脱发。中医认为,肺主皮毛,即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴,这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤,作手膏,不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。

  润肠通便

  猪油滑腻,又入大肠经,猪油正好可以“润滑”肠道,使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。

  补肺止咳

  如果肺部发热,干咳不止,不但需要清热,还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。<忻州看羊羔疯哪个好/p>

  补虚

  猪油可以滋养五脏,尤其对脾胃和肺。猪油味甘,可使脾胃强健,有助消化,开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

  解毒

  猪油不但能治疗妇科炎症,还有解“诸肝毒”。

  女性美容

  猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量,对女性减肥者具有饱腹感,并可改善肌肤的干燥、干裂等症。
 

  猜你喜欢:

1.

癫痫病人哪个医院好le="margin: 5px 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: sans-serif; font-size: 16px;"> 2.

3.

4.

5.

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ms.vfbuo.com  舌尖菜谱    版权所有  京ICP备12007688号