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吃大排档配大麦茶绝佳

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-02-12

夏日临近,街边的排挡又开始兴旺起来。由于其分布较广,价格便宜,且气氛随意、热闹,因此受到多数消费者的青睐,甚至不少也抵挡不住大排挡热火朝天的魅力,经常三五成群地光顾。

《生命时报》记者在采访中了解到,不少痴迷大排档的人,似乎都青睐“大口吃肉、大碗喝酒”的爽快劲儿。

在记者走访的七八家大排挡,各类肉食品和啤酒是人们默认的“最佳特发性癫痫要怎么治疗拍档”。一位张先生告诉我们:“每次我和来吃大排档,先会叫上20个肉串,来一盘麻辣小龙虾,再要上一扎啤酒,就着一些风味小凉菜,天南地北地侃开了。”这样的吃法,听上去豪爽畅快、酣畅淋漓,但无形中给夏日肠胃道埋下了一丝隐患。专家建议,吃大排档,最好的佐餐饮料应该具有温和、解腻的功效,大麦茶就是一个很不错的选择。

中国农业大学食品学院副教授范志红在接受采访时西宁哪个医院治疗癫痫说,人们吃大排档大多没有选择正确的饮料。比如,吃羊肉串喝啤酒就很危险,它容易诱发消化道;而配啤酒容易让血尿酸水平升高,诱发。至于有些人在吃大排档的时候爱喝碳酸类饮料,则会造成胃胀气影响消化。那么,吃大排档时究竟应该选择什么样的饮料才恰当、合适呢?

其实,一些温和、解腻、养胃、解暑的饮料才是大排档的“最佳拍档”。其中,首推具有“东方咖啡”之称的大麦茶。无锡癫痫病小发作治疗据本草纲目记载,大麦味甘性平,有有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。它不仅能消除排档中大鱼大肉的油腻,其所含的微量元素和膳食纤维还能很好地促进肠胃功能,起到养胃、护胃的效果。在开始吃大排档之前,或者吃的过程中,饮用适量的大麦茶,能缓解肠胃不适感,这也是大多数烤肉店给消费者提供大麦茶的原因之一。另外,大麦茶独有的消暑生津功效,能改善人们因进食油腻患上癫痫病能得到好的治疗吗?、辛辣、味重食物而产生的口燥感,避免过量饮水产生的腹胀和消化不良。

此外,吃大排档后若感觉肠胃不适,也可以通过喝一些大麦茶来缓解。对于过度、胸闷腹胀者,大麦茶有化炎消胀,调中止泻之功;对于食少乏力者,大麦茶可益气健胃;消化道不适者,喝大麦茶可以平胃气,止隐痛。

(责任编辑:zxwq)

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