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为什么要吃多种维生素

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-02-11

人们花费大量的钱为他们的车和家投保,有人甚至会做某种没有受益对象的人身保险。这里有一种更为廉价的、更令人满意的人身保险——多种。

很久以前,维生素仅仅被当做是一种营养成分,需要量较少,能够预防脚气病、糙皮病、坏血病、佝偻病等,因此,关于维生素的营养指导,是建立在预防这些的基础之上的。随着这些疾病的减少,似乎意味着大多数美国人的维生素摄入量是足够的。因此,食用者和提供者双方都认为,超过防病需要量,多摄入维生素是一种浪费,人们其实也是这么做的。正如一个维生素批评家所津津乐道的那样,维生素除了使美国人的尿成为世界上最贵重的尿以外,摄入维生素没有什么用处。泰安羊羔疯正规医院在哪里

一些创新的思维和一些奇妙的科学逻辑链,改变了人们对于维生素、和其他微量营养成分的看法。其中,最大的改变就是认识到,很多癌症和心脏病都是由营养不足引起的,还有脚气病和坏血病。最新的研究结果表明,一些人,极可能是很多人,并没有摄入足够的微量营养成分。通过或维生素补剂来增加维生素的摄入量,可以有效地提高人们的长期。

我们找到了维生素缺乏与一些疾病之间的关系,如维生素B不足、叶酸不足与先天疾病(如脊柱裂和无脑畸形)之间的直接联系。脊柱裂和无脑畸形这两种疾病,被称做神经传导类疾病。在的前28天之内,当那些应该成为脊髓、以及成为保护脊髓的椎管、儿童癫痫用什么药大脑未能按照预定的要求形成时,就会引发这些疾病。而脊柱裂会引起麻痹和其他一些残疾。而那些出生时带有无脑畸形疾病的婴儿,其大脑和脊椎发育不全,一般在出生后很短时间内就会夭折。在美国,每年大约有2500名婴儿出生时患有神经传导类疾病,而在全世界,每年大约有30万名这样的婴儿出生。

临床研究表明,这些神经传导类疾病多发生在饮食条件差的贫困人群中,而这一点则引出对营养方面的调查。1976年,一支英国医疗队发现,大部分患有神经传导类疾病的婴儿,其母亲的微量营养成分摄入量较低。而干扰叶酸的药物会增加婴儿神经传导类疾病的发病率,这一事实使研究人员将注意力集中在叶酸上。沈阳市幼儿癫痫病医院研究的结果摇摆不定,一些研究表明这些先天疾病中存在着低叶酸情况,而另外一些则不是这样;一些研究表明,补充叶酸是有益的,另一些则表明不是这样。在两个大的研究中,有大量事实表明,叶酸摄入量不足的妇女,她们生育出患有脊柱裂或无脑畸形婴儿的概率要高得多,而补充叶酸则可以预防这些先天性疾病。

最初,关于叶酸,人们的建议是十分小心的。疾病控制中心(CDC)最早的指导原则将注意力集中在一些母亲身上,这些母亲已经有一个孩子患有神经传导类疾病。一年以后,CDC将其指导原则扩展为:所有可能怀孕的妇女,每日的叶酸摄入量都应该在400毫克以上。比以前的建议量要多两倍。由于很多妇男性癫痫病如何治疗效果好女并没有留意这个建议,如同几年前要求将铁和维生素B加入一样,现在,美国食物和管理局要求:在大多数强化面包、面粉、燕麦片、意大利面条、大米及其他谷物制品中,加入叶酸。这个措施将每天的叶酸摄入量提高了约100毫克。

是否就如某些专家所确信的那样,提高叶酸摄入量,能降低出生婴儿神经传导类疾病的发病率,现在下结论还为时过早;同样,说它会降低心脏病和某些癌症的发病率,也为时过早。但是,正如下面所讲述的那样,叶酸过低确实会引起这两类疾病。

 

(责任编辑:zxwq)

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