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果蔬打汁并非“最营养”_久久膳食中心_久久健康网

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-02-11

用来打浆的蔬菜原料,在品种上还有许多限制。只有口味清爽的番茄、黄瓜、胡萝卜、生菜、甜椒等适合打汁,而像菠菜、芥蓝、绿菜花、小白菜、茼蒿、紫贝天葵这样的一流高营养价值蔬菜多半有些“异味”,拉萨癫痫好医院总会被打浆者“拒之门外”。因此,打浆法所吃到的蔬菜品种受到很大限制,其中叶酸、叶黄素、钙、镁的含量偏低。

都说中国烹调世界第一,连让西方人最头疼的绿叶蔬菜,也能变着花样地烹南昌专治癫痫病医院出许多美食来。无论是生吃的“麻酱油麦菜”,还是熟吃的“白灼芥兰”,都是既健康又美味的食品,完全能够保存其主要健康价值。如果为了赶时髦或怕麻烦,用果蔬浆汁来替代它们,实在是太可惜了。

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中国营养学会推荐,每日最好能摄入一斤蔬菜,其中要有200克深绿色叶菜,仅靠打浆法来吃蔬菜,几乎无法达到这个目标。

因此,烹调蔬菜,仍应遵循生熟并举的原则。少油烹调北京有哪些治疗癫痫病的医院的熟蔬菜,每天要吃上两盘。在此之外,再加上两杯美味的果蔬浆汁,可称锦上添花,也能给美丽健康额外加分。

(责任编辑:zxwq)

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