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茄汁烩牛腩 女生必学的一道菜

来源:舌尖菜谱   时间: 2019-01-14

茄汁烩牛腩是一道非常经典的以番茄、牛腩为主要食材制作的美食。味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛腩肉一起炖,让牛腩肉充分吸收的番茄的味道。俗话说的好:“要想抓住男人的心,就要抓住男人的胃”。而今天这道茄汁烩牛腩,简直就是抓胃的杀手锏,女票一定要学会。

手把手教你茄汁烩牛腩

茄汁烩牛腩所需食材:牛腩,番茄,胡萝卜,土豆,香菜,姜,香葱结,蒜瓣,盐,胡椒粉,番茄酱,黄油,平底锅 砂锅等。

茄汁烩牛腩做法:

1、冷水放入晋城癫痫早期如何治疗牛腩煮开继续煮一分钟,然后将其捞出洗净。

2、牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。

3、土豆和胡萝卜切滚刀块,番茄也要进行去皮切块。

4、锅里放黄油融化,放入番茄炒软出水,加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀。

5、兑入牛腩和煮牛腩的汤汁,然后再调入盐,胡椒粉,炖上30分钟左右。

标准版茄汁烩牛腩做法

原料:牛肉1000g,洋葱半个,口蘑罐头1罐。信阳154中心医院癫痫科好不好

调料:生抽30ml,老抽15ml,番茄酱500ml,料酒50ml,盐3g,冰糖50g,花椒1g,香叶2片,八角1个,干辣椒5个,葱姜少许。

料包:花椒1g,香叶3片,八角1个,桂皮1块,陈皮5片,小茴香1g,草果1个。

做法:

1、牛肉切成约4cm左右的块。

2、锅内加足量水,放入花椒、香叶、20ml料酒、葱姜,再冷水放入牛肉煮开,撇去浮沫,捞出沥干备用。

南宁癫痫病权威医院-align:left;">3、取一新锅,放入少许底油烧热,洋葱翻炒至软。

4、下入牛肉,加30ml料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱姜一同翻炒,加入水微微没过牛肉即可。

5、料包内的香料混合,放入调味包内入锅同煮。

6、把番茄酱倒入锅中同煮。

7、口蘑罐头,取出口蘑漂洗3次,一起放入锅内。

8、入预热好的烤箱下层,170度,烤1个小时后,取出撒盐调味后再烤1小时即可。

(责任编辑:陕西癫痫病治疗有哪些办法杨绮琴 )

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材料:牛肉大概100-200克,番茄2个,青豆10克左右,洋葱半个,胡萝卜半个。

在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉,适量的盐,继续炒至洋葱熟透变软,倒入番茄块,翻炒至番茄成酱汁。

山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。是一种优良的保健食品及中药材料。中医认为:山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。具有补脾养肺、滋肾益精、强健机……

热锅后放少许食用油,将姜片爆香后加入西红柿粒一同翻炒,香味出即加入适量清水煮开,投入鸡块,煮成一段时间放入调味品即可。

很多人反映说买不到潮汕沙茶酱,那么可以做成茄汁菜花。把沙茶酱换成番茄酱,虽然味道不及沙茶番茄菜花。但也蛮下饭的。做法差不多,就是茄汁没有……

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