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尖椒肉丝面-

来源:舌尖菜谱   时间: 2018-12-08

用料:里脊肉,姜粉,老抽,料酒,水,淀粉,尖椒,油,花椒,盐

做法:
    1、里脊肉切细丝,加姜粉、老抽、料酒、水淀癫痫中医治疗那家好粉腌制几分钟;

  2、尖椒洗净,切细丝备用;

  3、炒锅倒入适量油,放几粒花椒炸出香味,盛出花椒不要;

  4、放入肉丝,翻炒至变色;南通癫痫病要怎么治疗呢>

  5、放入尖椒丝,倒入少许老抽,大火快速翻炒均匀;

  6、倒入适量清汤,翻炒均匀,加少许盐调味即可。


菜谱经验分享:

新乡市癫痫病治疗技术>  1、肉要宽油大火快速滑炒,保证肉质更嫩;

  2、尖椒炒至稍稍变软即可,既炒出尖椒的香味,又要保持尖椒的绿色(我炒菜同时喜欢收拾厨房,稍耽误时间颜色就有点过,但不影响味道哈);<癫痫的医院/p>

  3、加入适量老抽上色看起来更有食欲。


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