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好吃的咖喱拉面特色做法大全

来源:舌尖菜谱   时间: 2018-11-28

和面、醒面(为了保持从里到外都是咖喱口味,在面粉里参了很少的咖喱粉)

处理配料——鸡肉腌上(料酒、花椒粉、生抽、咖喱粉、特别少的盐),基围虾剪须、挑线(手笨,这个过程搞了巨久),把一半的虾剥皮,洋葱切丁、土豆切小块、香青少年癫痫病怎样治疗好菇切片、豆荚摘好洗净、干辣椒洗净切段

案板上抹油,把面擀成薄片、让其正反两面都沾到油,切条

关键的一步:把切好的条形面搓成细条,这一步搓的越细越匀拉出来的面才会更细更匀。然后将面条盘起,盖一层保鲜膜,继续泸州癫痫临床治疗方法醒着。由于抹了油,全程都不用添面粉防沾。盘起来也不会沾

电饭锅底上油,烧热依次下洋葱、干辣椒、鸡肉、土豆,翻炒均匀。(电饭锅的火候刚好不用担心辣椒会糊)

加入开水(为了节约时间),烧沸倒入咖喱块(一盒六块请问我儿子患上癫痫病能得到治疗吗?,是3-5人份的,考虑到我是煮汤,我把六块全放进去了,浓度倒是刚好,但汤整体多了,一个人是别想喝完的),待其融化均匀倒入香菇和豆荚。盖盖等待,再次沸腾后下整虾和虾仁。同时开始准备拉面

第三次沸腾后就可以下拉面了,如果买了现成聊城羊羔疯早期如何治疗的面这步就简单了,自己拉的话要尽可能拉的细,否则一煮就更粗了。注意要点见“相关事宜3

先把煮好的面条单独放在碗里,再浇上咖喱汤和配料(摆上鸭蛋)~一碗华丽丽的咖喱面就出炉啦~大家准备好小碗,排队吃面^_^

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