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炒豆芽家常做法 在家做的炒豆芽味道棒 -

来源:舌尖菜谱   时间: 2018-07-05

  炒豆芽生活中常见的一种家常炒菜,价格便宜,味道鲜美,而且营养还很丰富,多吃炒豆芽对人体有很大的好处,那么大家知道炒豆芽的做法吗?炒豆芽怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒豆芽的家常做法吧原文www.xbxysw.com

  炒豆芽可以和很多食材一起制作出美味的佳肴,而且多吃豆芽还能够起到很好的美容、防癌的功效,下面大家就一起来看看如何在家自制美味的炒豆芽吧。

  做法一

  材料

  豆芽,青椒,大蒜,姜,花椒,食醋,糖,盐,麻油。

  做法

  1.大蒜,姜切成末。青椒切丝,豆芽洗净。

  2.热锅倒入油,放大蒜姜末炒一下,放青椒丝,炒一下后放几粒花椒,放豆芽,然后加少许醋,这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许,盐,出锅。

  3.装盘之后淋一点麻油,这样更香小诀窍可以放凉之后吃哦,味道更好呢。

  做法二

  材料

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  白菜200克,黄豆芽200克,酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克。

  做法

  1.将白菜洗净,切条小.百.姓.养.生.网

  2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质,炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

  小诀窍健康提示

  此菜具有利湿清热,减肥降脂的作用。适用于治疗动脉硬化、冠心病。

  疲劳是容颜的大敌,大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止各种雀斑,使皮肤变白。冬天食用可以预防冷感和脸色变紫。

  做法三

  材料

  豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,料酒2茶匙(10ml),盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴。

  娄底癫痫病治疗的费用trong>做法

  1、豆芽将尾部去掉洗净。

  2、木耳泡好,胡萝卜洗净小+百+姓+养+生+网

  3、将木耳和胡萝卜分别切成丝。

  4、锅中放油,油热后,倒入葱姜末。

  5、倒入豆芽。

  6、放入料酒。

  7、加入胡萝卜丝和木耳丝。

  8、加入生抽和醋,起锅时放盐。翻炒均匀即可。

  小诀窍

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  1、豆芽选择短一些的比较好。

  2、食用时,最好将豆芽的尾部去掉一些,苦味一般是从那儿来的xbxysw.com

  3、加入料酒可以去豆味。

  4、放入多种蔬菜可以让这道菜的营养更丰富。

  5、放些醋会容易保持水分及维生素C。

治癫痫偏方ext-align:left">  6、有些人吃豆子比较容易腹胀,而豆芽经过发芽过程,却更容易被人体吸收。

  做法四

  材料

  豆芽500克,火腿40克,姜片适量调味料醋、精盐、蚝油各1小匙,白糖适量。

  做法

  1、豆芽摘洗干净;火腿切细丝备用。

  2、锅内油烧热,倒入火腿丝煸炒片刻,加豆芽、蚝油、精盐、姜片煸炒。

  3、炒至六成熟时加入白糖,淋少许醋翻炒均匀即可出锅装盘。

  做法五

  材料

  绿豆芽200公克,韭菜10公克,香肠1条,葱1/2根,盐1小匙,白胡椒粉少许,鸡粉少许小_百_姓_养_生_网

  做法

  1.韭菜、葱切段,香肠切圆片备用。

  2.锅中加1大匙沙拉油小宝鸡市癫痫病专科医院哪家好火爆香香肠、葱段,加入绿豆芽及调味料大火快炒约20秒,再加入韭菜段拌炒约10秒取出即可。

  做法六

  材料

  豆芽100克,猪血250克,姜,葱,油,盐适量,鸡精少许。

  做法

  1.猪血洗净切小块沥干水,豆芽摘去根部。

  2.热油锅爆香姜丝。

  3.猪血入锅煎1-2分钟。

  4.翻面后再煎1-2分钟,放豆芽大火爆炒。

  5.豆芽断生后加入葱段翻炒。

  6.加入盐、鸡精即可xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍炒豆芽家常做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的炒豆芽了吧,小编介绍的这些做法都非常的简单,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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