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面粉的营养价值健康营养健康养生

来源:舌尖菜谱   时间: 2018-06-30

   面粉可以说在生活中用的很多很多,包饺子我们用到了面粉,炸油条我们也用到了面粉,还有其他的一些就不一一道出了。那么你知道面粉的价值吗?

   营养价值。

   1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸哈尔滨哪治疗癫痫病好、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。

   赖氨酸是调节人体代谢平衡、促进生长发育的重要营养物质。富含赖氨酸的食物包括鱼、奶制品、黄豆及豆制品、山药、莲子、蜂蜜、荞麦等食物。组氨酸是婴幼儿生长发育必需的氨基酸且人体不能合成,要完全依靠食物供给。如果供给不足婴雅安好的癫痫医院幼儿的免疫力会低下、生长发育迟缓。富含组氨酸的食物有:黄豆及其豆制品、、、土豆、玉米粉等。

   蛋氨酸是参与人体含硫化合物代谢的物质,缺乏蛋氨酸会导致食欲下降、生长迟缓、肾脏肿大等现象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、叶类蔬菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物还能帮助我们御寒。

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面粉的营养价值

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