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凉拌酸辣土豆丝的做法凉拌酸辣土豆丝怎么做

来源:舌尖菜谱   时间: 2018-06-29


:土豆、青辣椒、干红辣椒、盐、 白醋、 生抽、麻椒

做法:

1、土豆切丝,用清水淘洗干净。青红椒去籽切细丝。

2、锅内入水,水开后,放土豆丝焯烫迅速捞出放入凉水盆内南宁哪里治疗癫痫病好用凉水冲泡。

3、用凉水冲洗焯过水的土豆丝。此步最关键,焯过水的土豆丝经凉水冲洗后会更加脆嫩爽口

4、把用凉水冲洗后的土豆丝过下凉开水后捞出放到盘子内,放上青红椒丝,精盐、倒入白醋、生抽拌匀。治疗癫痫病哪个医院好>

锅内倒油放麻椒熬至油热后蓖出麻椒,趁热把油倒到土豆丝上,拌匀即可。

 

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